La Gamella

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Abrimos hasta el día 5 de Agosto

Carta

RESTAURANTE LA GAMELLA

Fundado en 1982

Gamella: Palabra castellana de origen latino. Un tronco vaciado. Recipiente que usan en el campo para dar de comer a los animales. Los extremos de los yugos. Cuenco de madera que usan los monjes para la comida. En algunas partes de Castilla, en la matanza, donde amasan el picadillo para los chorizos.

Por favor, avise al camarero si tiene alguna alergia alimenticia ya que no todos los ingredientes están incluidos en la carta. Haremos lo posible para ajustarnos a sus necesidades

Para empezar…

Jamón Ibérico de bellota (s.g.)
Cured Iberian ham
22.90€
Cecina de buey al aceite de oliva virgen extra y pistachos (s.g.)
Cured beef ham with virgin olive oil and pistachios
15.50€
Salmorejo Cordobés con su jabuguito (s.g.)
Cold tomato soup with ham
12.75€
Ensalada de sardinas ahumadas del Cantábrico (s.g.)
Smoked sardines salad
16.50€
Parrillada de verduras de temporada, tomates semisecos, albahaca, olivas, burrata de Puglia con aceite de arbequina al humo de roble (s.g./v)
Grilled seasonal vegetables, burrata, sun dried tomato and olives
16.50€
Ensalada de espinacas con queso fresco de cabra, miel y romero (s.g.)
Spinach salad with fresh goat cheese, honey and rosemary
16.50€
Burrito de salmón ahumado, tomate, guacamole y mozzarella (s.g.)
Smoked salmon with guacamole and mozzarella burrito
16.50€
Rollitos crujientes de langostinos tigre con verduritas
Crunchy egg rolls with tiger prawns and vegetables
16.50€
Ensaladilla rusa de erizos de mar del Atlántico con pan de algas (s.g.) Russian salad with sea urchins and algas bread
16.50€
Revuelto de esturión, pan de algas y alma de caviar (s.g.)
Scrambled eggs with esturión and bread algas and caviar soul
18.00€
Surtido de croquetas
Assortment of croquettes
16.50€
Carpaccio de Black Angus con su ensalada y patatas paja
Black Angus carpaccio with salad and potatoes
17.00€

De la mar…

Tartar de Atún rojo del mediterráneo sobre algas wakame y helado de wasabi (s.g.)

Mediterranean red tuna over wakame algas and wasabi ice cream

24.00€
Tarantela de Atún rojo a la plancha con pisto manchego (s.g.)
Grilled red tuna with manchego pisto and french fries
24.00€

Bacalao salvaje de Alaska al mojo verde canario (s.g.)

Wild Alaskan codfish with green mojo

22.50€

Vieiras del Canadá salteadas con sal de bacon y guacamole (s.g.)

Sauteed Canadian scallops wrapped in bacon with guacamole

22.50€

De la tierra…

Trio de tartares (La vuelta al mundo en tres tartares, Francia, USA y Japón (s.g.)

Three steak tartar ( French, American and Japanese)

24.50€

Steak tartar al Jack Daniels o al método tradicional (s.g.)

Steak tartar with a drop of Jack Daniels or classic steak tartar

22.50€

Entrecote de ternera de la sierra de Guadarrama, patatas , ensalada y mojo picón (s.g.)

Rib eye steak from Guadarrama with french fries, salad and mojo picón

22.50€

Hamburguesa americana a la parrilla, cebolla, queso, patatas y ensalada (s.g.)

100% beef burger with caramelized onions and cheese, french fries and salad

18.20€

Hamburguesa de Bisonte de Canadá a la parrilla, cebolla, queso, patatas y ensalada

Bison burger with caramelized onions and cheese, french fries and salad

19.00€

Hamburguesa de rabo de toro con salsa de Bourbon (s.g.)

Oxtail burguer with bourbon sauce, grilled onion, french fries and salad

19.00€

Pechuga de pollo de corral a la hierbas silvestres con verduras (s.g.)

Wild herb free range chicken with grilled vegetables

17.50€

Hamburguesa vegetariana de verduras y queso manchego fundido

Vegetable hamburger with manchego cheese, french fries and salad

17.50€

Para disfrutar con los postres…

Tokaji Aszu
10.00€
Ochoa Moscatel
5.00€
Pedro Ximénez néctar
5.00€
Oporto DO Noval tinto 5.00
5.00€

Para disfrutar con los postres…

Tokaji Aszu
10.00€
Ochoa Moscatel
5.00€
Pedro Ximénez néctar
5.00€
Oporto DO Noval tinto 5.00
5.00€

Nuestros postres…

Crema fría de chocolate negro y helado de coco
Cold black chocolate cream with coconut ice cream
6.75€
Tarta Neoyorkina de queso fresco con helado de fresa
NY style cheese cake with strawberry ice cream
6.75€
Pastel americano de zanahoria con crema de mascarpone
American carrot cake with mascarpone cheese
6.75€
Nuestra piña colada(helado de coco, sorbet e de piña y gelatina
de ron)

Piña colada our style
6.75€
Vainicoke (Helado de vainilla con coca-cola y bourbon)
Vainicoke (Vanila ice cream with coke and bourbon)
6.75€
Helados y sorbetes
Ice cream and sorbets
6.75€
IVA incluido

Menú a la carta

 

Cualquier primero, segundo y postre 27.75 € por persona (Sólo mesas completas)
Any two courses plus dessert for….27.75 €per person (Complete tables only)

 

*Por favor, avise al camarero si tiene alguna alergia alimenticia ya que no todos los ingredientes están incluidos en la carta.
Haremos lo posible para ajustarnos a sus necesidades.

 

(s.g.) = Sin Gluten / Gluten free
(v) = Vegetariano / Vegetarian